Ook deze zijn vergelijkbaar met de klassieke Piadine, maar verrijkt met eieren, melk en verschillende andere ingrediënten. Volg de leer van onze grootouders; de hoeveelheid volkorenmeel die wordt gebruikt, zorgt voor een zeer delicate, maar tegelijkertijd smaakvolle product. Handmatig uitgerold volgens de familietraditie.
Bacalao is, onder de visproducten, een van de meest uitdagende, vooral vanwege de voorbereiding voor het koken: het is een vis die tijd, aandacht en veel geduld vereist. Met ons recept hoeft u aan niets te denken, u kunt genieten van een smakelijk, modern en verfijnd gerecht in slechts enkele minuten.